2018年肉牛养殖成本和利润

来源:http://www.timeforforex.com 作者:养殖业 人气:116 发布时间:2019-11-05
摘要:在肉牛饲养中由于缺乏运动,导致体能下降,肢体疾病的发生在所难免,现将常见的2种肉牛肢体疾病总结如下: 肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满

在肉牛饲养中由于缺乏运动,导致体能下降,肢体疾病的发生在所难免,现将常见的2种肉牛肢体疾病总结如下:

肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。...

肉牛养殖是现在一个非常有前景的行业,当然除了成本高之外,价格稳定、市场稳定、需求稳定是其优点,同时牛肉与猪肉、鸡肉相比具有高蛋白,低脂肪的特点,随着人们生活水平的不断提高,牛肉的消费量也会逐渐增加,下面我们就一起来具体了解一下:2018年肉牛养殖成本和利润吧!

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肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划》,为推进牛群遗传改良进程,提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。

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1、蹄叉腐烂

从养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因:一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高,人们越来越注重对身体的保养,由于一些疾病的出现,使不少人不敢吃猪肉,而牛羊是草食动物,因此为绿色食品,更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看,猪肉消费量逐年下降,牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看,农民养猪的多,养牛羊的少,年轻力壮的农民多数都在外打工,唯有少数年老的人养殖且还是散养,而规模养殖的还是不是太多。因此,牛、羊肉需求会进一步加剧,预计今后价格还会在高位运行,或许还会攀升。

一、牛肉的市场行情终端牛肉的价格差别非常大。进口还是国产、牛的不同部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛,这些都会影响牛肉的价格!像日本和牛那样能饲喂出雪花牛肉的,它有单独的等级评判体系,从A1-A5到霜降级别不同,价格可能达到100-1000元/kg。而国产育肥牛的冰鲜牛肉(大块肉,比如腹肉、牛腩、上脑)商超价格在80-100元/kg,冷冻碎肉价格在40-60元/kg之间。如果终端价格太低的牛肉可能是走私的、私屠滥宰缺少检验检疫的,也可能是注水肉、奶牛肉甚至老母猪肉等二、养牛的成本和利润终端牛肉价格居高不下,那养殖利润是不是很大呢?我们来算一算。犊牛的价格与品种和质量有关系,目前我国主要肉牛品种有西门塔尔、夏洛莱牛、利木赞牛和改良牛(一般用鲁西黄牛为父本,上述三个品种牛为母本改良杂交)。一般来讲西门塔尔和鲁西的改良牛犊价格在4000左右,纯种的要7000左右。我们按一头犊牛6000元计算,养10个月到1300斤出栏销售,牛肉每斤13元。一头肉牛平均每天需要17元左右的饲料,养10个月饲料成本就是5100元左右,再分摊一些牛舍建设、设备投资成本和日常管理费用,利润就是4000元左右。一头牛赚4000?先别激动,首先你得有钱投资,肉牛生长周期长,只有养得多才赚钱。但犊牛价格又那么高,持续投入资金很大。另外你要养得好。像牛这一类的草食家畜的疾病还是比较多的,疾病猝死率也是比较高的。万一快出栏的时候发生大规模疾病猝死,养殖户真是伤不起!综合考虑你的投资成本、人工成本、时间成本和风险因素,利润就不高了。

病因:由于舍内环境条件差,粪便不能及时消除,后肢负重大等引起。

肉牛一直供不应求,全球看,世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上,而中国仅占10%左右.牛肉人均占有量,世界发达国家在50公斤以上,世界人均10公斤,而中国却不足5公斤,特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会,牛肉是小康指标的组成部分,人们越加注重善食质量和结构的改善,对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

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