黄贮饲料人工制作步骤及技术要点

来源:http://www.timeforforex.com 作者:养殖业 人气:140 发布时间:2019-10-09
摘要:玉米主要产区在北方,产量大,用途广。由于玉米收获后原始水分可高达30~40%,且成熟度不均匀,未熟粒和破碎粒较多, 不易保管,又具有带菌量大,易吸热、虫蚀等特点,易发霉变质不

玉米主要产区在北方,产量大,用途广。由于玉米收获后原始水分可高达30~40%, 且成熟度不均匀,未熟粒和破碎粒较多, 不易保管, 又具有带菌量大,易吸热、虫蚀等特点,易发霉变质不能长期储藏。而高水分饲料玉米袋贮,是保持饲料玉米营养的价值最有效和最廉价的方法之一。

  黄贮饲料是利用含水率较低的干秸秆切碎后,在密闭的环境,通过厌氧乳酸菌发酵抑制杂菌的繁殖,从而得到的一种粗饲料,具有柔软多汁、适口性好、营养丰富、可长期保存等优点,是养殖家畜的优良饲料。制作这种优质饲料,常用玉米秸秆和麦草秸秆,具体怎么制作?下面一起来了解下。

玉米青贮饲料营养价值高,饲口性好,但几乎没有农户愿意将整株玉米青贮而无籽实收成。玉米籽实成熟收获的秸秆在过去还用来做圈舍的垫料,近几年大力提倡卫生圈舍,为不耽误下一季种植,玉米秸秆只能被尽快割除晒干焚烧。除秸秆氨化处理还有一种更能充分利用收割籽实后秸秆营养价值的方法——黄贮。

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所谓“黄贮”是相对青贮而言,玉米秸秆饲料的青贮和黄贮都是利用微生物发酵的原理进行贮存的,因此统称为“微贮”。黄贮是利用干秸秆做原料,经机械揉搓粉碎后,加适量水和生物菌剂,压实贮存的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖,最后达到与青贮同样的贮存效果。

掌握科学的生产方法,袋贮饲料玉米可以存放3-5年,颜色保持入贮前的色泽,其气味酸香,质地柔软易消化,牛、羊、猪、鸡等畜禽对贮后的玉米进食量、消化率与日增重均高于干贮玉米,具有很高的食用价值。高水分饲料玉米袋贮技术是通过粉碎、压实、装袋、密封,使玉米与外界空气隔离,自行发酵产生乳酸,乳酸达到一定浓度时将腐败菌杀灭,从而抑制玉米腐败变质的饲料加工方法。

  黄贮饲料的操作步骤

1、贮料的准备黄贮,一般要求玉米籽实成熟后,尽早收获,并立即将玉米秸秆进行黄贮。对收割下来的原料,应边收边贮,尽量减少曝晒和避免堆积发热,以保证贮料新鲜。

1.原料准备

  1、将玉米或麦草秸秆集中收割,防止长时间分散堆放造成的营养成分损失。

2、原料玉米秸秆的切碎。在黄贮前必须进行切碎,长度要比青贮料短些,一般以2—2.5厘米为宜。切碎的目的在于:使贮料的汁液渗出,湿润原料的表面,以利于乳酸菌迅速发酵;便于压实,提高贮量;减少贮料间的空气,为乳酸菌繁殖创造厌氧环境;便于取料和饲喂;可提高饲料利用率和消化率。

玉米应在完熟期收获,收获过早,玉米成熟度不够,产量和营养价值都偏低;过晚,含水率低,无法进行袋贮,在黑龙江省收获期玉米含水率一般在33%-38%之间,比较适于加工袋贮玉米。玉米果穗收获后要立即粉碎,粉碎粒度可以根据饲喂畜禽灵活掌握,一般喂猪2-4毫米、牛等大家畜可以粉碎到3-5毫米,喂鸡的粒度要大一些,可以达到4-6毫米。

  2、为了便于装袋和贮藏,原料须经过切碎,为了便于后期压实方便,切碎要充分,玉米秸秆切碎至1-2cm,麦草秸秆本身较软,切碎至2-3cm即可。

3、往切碎后的玉米秸秆上喷洒水和复合菌剂。一般将复合菌剂加入水中,搅拌均匀后用喷雾器进行喷洒。喷水量的多少根据秸秆的湿度进行,一般要求碎秸秆的含水率在60%~70%之间。在喷水的同时,要注意翻搅秸秆,以使含水量均匀。另外需要注意的是,碎秸秆喷水后要及时压块,时间一长,水分渗透到秸秆中去,含水量一般都会超过要求,做出来的黄贮饲料容易变酸或有异味,影响饲喂效果。如果及时压块,即使秸秆含水量大些,在压块时也会把多余的水分压挤出去,对黄贮饲料的品质影响不会太大。

2.选择饲料袋

  3、原料切碎后立即加入添加物,由于设备的不同可采用边切边加菌液或切碎后再添加菌液,但两种操作一定做到菌液在秸秆中的均匀。

4、贮料的装填。将切碎的原料及时送入贮存设备内必须压实,贮料在贮存设备内都要装匀和压实,压的越实越好。特别要注意贮窖或贮壕靠近窖壁和拐角的地方,不能留有空隙。小型贮窖或贮壕可用人力踩踏压实,大型的贮窖或贮壕宜用履带式拖拉机来压实。贮料是否压实,主要取决于贮料的长短、含水量多少和压实的方法。

选择双面涂膜编织袋或者采用厚度不小于0.06毫米的聚乙烯塑料袋。采用编织袋贮存,具有抗拉强度大,不易损坏,使用寿命长等优点,但造价比较高,贮后需要加盖10-20厘米厚的泥土密封;采用塑料袋贮存,具有密封好,造价低等优点,但使用寿命比较短,一般可以使用1-2年。

  4、之后向物料添加水,使含水量达到60%-65%。为了让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨黄贮原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等的一种或几种,没有条件可不添加,对最终秸秆黄贮的品质影响并不大,只是不添加黄贮时间稍长一些。

5、密封和覆盖。贮窖或贮壕中原料装满压实后,必须马上进行密封和覆盖。密封和覆盖的方法,可先盖一层细软的青草,然后将围在窖或壕四周余下的塑料薄膜铺盖在贮料上,上面再盖一层塑料薄膜,并用泥土压在贮壕或贮窖的四周,上面再覆盖一层30—50厘米的泥土。顶部必须高出窖或壕的边缘,并成圆顶形,以防雨水流入窖或壕内引起贮料腐烂。塑料袋黄贮压实后扎紧袋口即可。

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