猪肉价格下跌急盼季节性上涨

来源:http://www.timeforforex.com 作者:农业 人气:63 发布时间:2019-10-01
摘要:随着南方大量制作腊肉、灌制香肠等时节的来临,预计猪肉的需求量会不断增加,届时猪肉的价格有望出现季节性上涨。 “目前,全国生猪存栏量正在逐步增加,再加上8月前后补栏的

随着南方大量制作腊肉、灌制香肠等时节的来临,预计猪肉的需求量会不断增加,届时猪肉的价格有望出现季节性上涨。

“目前,全国生猪存栏量正在逐步增加,再加上8月前后补栏的仔猪会在春节前出栏,因此生猪和猪肉价格未来反弹的空间不会很乐观。”济南市市中区慧源生猪养殖基地韩厂长对反弹行情并不看好。

进入7月份,根据市价格监测与成本调查局提供的数据显示,在台州市区5家菜场中,猪肉价格逆市上涨,蛋类价格稳定运行,水产品供需稳定价格平稳,蔬菜价格小幅波动总体趋稳,粮食类售价依旧持稳。 在监测的5家菜场中,本期依然是路桥中心菜市场的价格最为稳定,只有4种商品价格出现波动,且波动幅度均在正常可控范围内。 出栏不足 猪肉价格逆市上涨 7月份本来是猪肉销售的淡季,但今年由于生猪存栏量不足,出栏量减少,导致市场上出现“一猪难求”的情况,猪肉价格反而逆市上涨。根据监测数据显示,与上 个月同期相比,我市各家菜场鲜猪肉零售价每斤均出现0.5元-2元上涨。其中,黄岩第一菜市场的肉价涨幅最大,鲜猪肉零售价 同为14元/斤,比上个月同期均上涨3元/斤,涨幅达27.27%。椒江万济池菜场的肋排价格也出现一定程度的上涨,每市斤涨至25元,与上个月同期相比 上涨了3元,涨幅为13.64%。 据一生猪养殖场有关人员分析,此次猪肉价格逆市上涨的原因主要是生猪存栏不足,供应紧张。目前,在各养殖场中也出现购猪困难的现象。而导致这一情况 发生主要有以下三个因素:1.由于今年上半年生猪行情低迷,很多大型养殖场由于亏损严重而减少存栏量,部分中小规模养殖户及散户也退出了市场;2.之前一 段时间生猪疫病严重,导致大量生猪病死;3.鉴于近期生猪价格回涨,各养殖户开始出现惜售心理,从而造成生猪供应更加紧张。

市县采集点肋排鲜猪肉最新价格行情

11月3日,济南10个超市猪肉五花肉、精瘦肉价格分别为15.73元/斤、16.84元/斤,与上周相比分别上涨5.57%、0.24%,与上月同期相比分别下跌3.08%、3.44%,与上年同期相比分别上涨13.94%、7.4%。

近期,肉价格普遍下跌,跌幅较小。监测数据显示,11月28日猪肉的全国平均价格为19.12元/公斤,同比昨日下降0.83%;与上周同期相比下降1.04%;与上个月同期相比下降1.79%。近一周猪肉的全国均价在18.9-19.5元/公斤之间;市场批发价在16-22元/公斤左右。

“据检测数据显示,相比上个月,猪肉价格呈现环比下降的趋势。但相较于上周,价格的确略微上涨。猪肉价格的波动幅度远小于生猪价格。”济南市物价局的工作人员告诉记者。

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据济南市物价局监测,今年以来济南生猪市场价格呈现“过山车”式行情。1月初全市生猪平均收购价格为8.25元/斤,春节后受市场供应不足因素的影响,生猪的收购价格先后越过每斤9元和10元大关,6月初的收购价格创出历史新高,为每斤10.83元,相较于年初,涨幅31.3%。受国家宏观调控和猪肉消费进入淡季因素的影响,6月份全市生猪收购价格快速回落,先后每斤跌破10元、9元大关。10月份,市场生猪供应量增加,价格每斤跌破8元。近期,由于气温快速下降,生猪价格出现止跌反弹。

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